Discussion autour du feu

Les premiers résultats des analyses réalisées après la mort toujours inexpliquée d'un adolescent à Avignon, montreraient que les produits de Quick (où le jeune homme avait dîné avant son décès) étaient conformes aux normes sanitaires en vigueur, selon la direction de l'entreprise.

"Les premiers résultats issus des échantillons sont conformes aux normes sanitaires en vigueur sur l'ensemble des analyses réalisées" à la demande de Quick, a affirmé le groupe dans un communiqué adressé à l'AFP.

Plus de 584 analyses auraient été faites après la mort de l'adolescent de 14 ans, qui avait dîné vendredi dernier dans un fast-food du groupe à Avignon avant de décéder le lendemain (voir notre article). Ces analyses comprenaient une recherche de staphylocoque à coagulase positive (staphylocoque doré), coliformes totaux, coliformes thermotolérants, bacillus cereus, escherichia coli, anaérobies sulfito réducteurs et de clostridium perfringens.

Lundi, la procureure de la République d'Avignon indiquait que la thèse de l'intoxication alimentaire n'était "ni écartée, ni avérée".

Des analyses de confirmation seraient en cours auprès du laboratoire de référence de l'Agence nationale de sécurité sanitaire, selon la chaîne de restauration rapide.

Source Yahoo
Ce soir les infos provenant de l'examen du corps du malheureux garçon semblent démontrer que c'est bien l'intoxication qui l'a tué.

moi suis toujours pas convaincue, pourquoi lui et son père et pas la dizaines d'autre clients?

je veux des fait et des analyses qui prouvent que c'est le cas

Modératrice sympa! Age : 29 Nbre de messages : 5368

Ouais pis c'est comme les jeux vidéos, il aurait été mangé à un resto de quartier on l'aurait pas mis en cause... D'acc avec Ithrandir.

C'est vrai que les intoxications alimentaires passent inaperçues dans les restos locaux. Je sens que les gens vont commencer à dramatiser cette affaire et faire de Quick un véritable empoisonneur...

D'un côté, c'est bien triste pour le pauvre garçon.

Ben pour le faite pourquoi lui et pas les autres il y a une explication en faite une chose toute simple quand il fabrique leur steak haché faut pas se leurré c pas du filet ... Il prenne du muscle ( la viande) en récupérant au maximum dans des parties non exploité au contraire des ' vrai' steaks si dans la cas ici il ont était trop près des intestins ou que une toute petite parties microscopique de chair au niveau des intestins c'est mêlé a la viande de ce steak ben c'est suffisant pour y avoir une prolifération bactériologique endormie au moment de la congélation puis réveillé au moment de la cuisson , il suffit que le steak haché n'ai pas était cuit a cœur comme il l'aurait du pour détruire toute les bactéries et c'est l'intoxication alimentaire hélas ...

Je dit pas que la c'est ce qui c'est passé c'est juste une supposition mais ça donne un ordre d'idée ... Une théorie quoi ^^

En gros suivait mon conseil les steaks haché je sais suis comme vous je les aime saignant mais nous sommes censé bien les cuir a cœur c'est d'ailleurs marqué sur les boites !

En tout cas pauvre gosse ...

Ben ça je ne connaissais pas ce type de contamination. Shocked

ça peut allé très vite hélas avec tout ce qui est alimentaire , j'en ai une vague connaissance grâce a mes cours de sciences appliqués qui traité pas mal de ce genre de sujet en hôtellerie .

Mangez du chocolat c'est meilleur^^. La seule fois que j'ai franchi un Quick il y a une quinzaine d'années, un soir, j'en ai récolté des diarées en pleine nuit. Depuis je n'y vais plus, macdo comme Quick.

Mais on meurt systématiquement après ce type d'intoxication alimentaire ??? Enfin, je dis ça parce que j'aime la viande saignante et crue mais autrement, j'ai du mal à la manger. Alors ce que tu nous dis là m'effraie un peu Razz

L'enquête a permis de mettre en évidence un manque total d'hygiène dans les cuisines. Moi perso je ferais fermer l'établissement définitivement, on ne joue pas consciemment et je dis bien consciemment avec la vie des gens en faisant l'impasse sur des aspects vitaux de la restauration.

la c'est sur que c'est du grand n'importe quoi, ou sont les services d'hygiène?

Il y a peut-être 10 personnes pour surveiller tous les restos de France en exagérant à peine...

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