Discussion autour du feu

Bonjour,

Dans ce sujet seront postés vos meilleurs cocktails, pour leur goût, leur fraîcheur ou leur puissance... cheers

Modératrice sympa! Age : 29 Nbre de messages : 5368

Voilà une recette de cocktails fumant (désolé, j'ai pas trouvé de photo) pour tout les goûts...

Il faut (pour 2 verres)
- 50cl de coulis de framboises
- 1 cuillère à soupe de sirop de cassis
- 4 boules de glaces à la cerise

ou

- 50cl de jus de mangue
- 1 cuillère à soupe de sirop de citron
- 4 boules de sorbet à la mangue

ou

- 50cl de jus de pomme
- 4 boules glaces à la pistache

Préparation

Avant d'utiliser les verres, les placer au congélateur pendant 13 heures au moins. Mixer très vite tout les ingrédients, verser le mélange dans un verre et servir aussitôt. Ça fume !!

Pas mal ces petits cocktails fumant cheers

!!!

Petite question on peut proposer des cocktails avec alcool (à consommé avec modération bien sûr ) ??????? drunken

Ce serait pas mal, je pense. Wink

Le problème, c'est que c'est toujours délicat de parler alcool comme ça... attendons de voir l'avis de Conan à ce sujet... Wink

En tout cas, je trouve que c'est une bonne idée

Bon en attendant que Conan puisse nous répondre je vais donner des recettes de cocktails sans alcool:

Fleurs de Pommier
Pour un verre de 35 cl:

- 3 cuillères à soupe de glace pilée
- 31 cl de jus de pomme
- 4 cl de jus de citron
- 1 pointe de cannelle en poudre
- 1 trait de sirop d'orange

Dans un verre à mélange, mettez les ingrédients (sauf le dernier) . Remuez puis filtrez si nécessaire . Mettre dans verre ajoutez 2 glaçons faites glisser le sirop d'orange au fond du verre , décorer avec une rondelle de pomme sur le bord.

Peau Douce
pour un verre de 35 cl:

- 2 cuillères de glace pilée
- 12 cl de jus de pêches
- 12 cl de jus de nectarine
- 5cl de jus de citron
- 5cl de sirop de grenadine

Dans un verre à mélange, mettez les ingrédients. Remuez puis filtrez si nécessaire . Mettre dans verre sur des glaçons , décorer avec un morceau de pêche et de nectarine sur un pique .

Passion

Pour un verre de 35 cl:

- 2 cuillères à soupe de glace pilée
- 15 cl de jus de raisin blanc
- 5 cl de sirop de fruit de la passion
- Eau gazeuse fraîche

Dans un verre à mélange, mettez les ingrédients (sauf le dernier) . Remuez puis filtrez si nécessaire . Mettre dans verre ajoutez 2 glaçons, complétez avec l'eau gazeuse , décorez avec 2 grains de raisins sur un pique .

Voilà, à vous de jouez ..... Les cocktails du monde perdu 206820

Le peau douce m'irait bien^^.

On peut poster des cocktails avec alcool. Il suffit de mettre à consommer avec modération à la fin du message comme tu le proposais Hayden, voilà...Je n'y vois aucune objection. Very Happy

Bon alors comme promis un cocktails avec du champagne , je le dédicace à Flo et Conan ( ils comprendront Very Happy

):

Il s'appelle Béatrice:

Pour un verre de 35 cl environ:

- 18cl de champagne Brut bien frais
- 4cl de Cointreau
- 14cl de jus d'orange
- 1 trait de liqueur de gingembre

Dans un verre à mélange , mettre tous les ingrédients. Remuez délicatement et versez dans une flûte à champagne. Décorer avec un zeste d'orange en spirale sur un pique .

à consommer avec modération bien entendu!!!!!

J'espère que ça vous plaira , et si ça vous plait j'en mettrai d'autre ......
Les cocktails du monde perdu 206820

Ah oui j'adore Hayden! Pas trop d'ingrédients à mélanger, parfait! cheers

Tu peux continuer à poster, oui... Les cocktails du monde perdu 583335

Bon je continue alors :

Cocktail avec du rhum aujourd'hui:

Punch des îles

Pour un verre de 35 cl environ:

- 3 gros glaçons
- 18 cl de Rhum ambré
- 7cl de jus d'orange
- 4cl de jus de citron vert
- 4cl de jus d'ananas
- 4cl de jus de banane
- 1 pincée de muscade

Dans un shaker , mettez les ingrédients. Agitez filtrez si besoin, mettre dans un verre haut décoré d'un carré d'ananas , rondelle de citron vert, de banane et d'orange sur un pique en bois.

Bomba

Pour un verre de 35cl:

- 3 glaçons
- 18cl de rhum blanc
- 11cl de liqueur de café
- Coca cola glacé

Dans un verre à mélange, mettez les ingrédients (sauf le dernier). Remuez puis mettre dans un verre avec 2 glaçons et compléter avec le coca-cola. Décorer avec une Physalis sur le bord.

Voilà pour aujourd'hui si ça vous plait j'en ai d'autre ...... Les cocktails du monde perdu 434611

[i]édit; j'oubliai c toujours a consommer avec modération ....

Le rhum j'aime bien^^. Mélangé à d'autres ingrédients aussi^^.

Bon ce soir cocktail avec de l'eau de feu le..... Whisky Very Happy

Désir

Pour un verre de 15cl environ :

- 3 glaçons
- 8 cl de whisky
- 3 cl de Martini rouge
- 3 cl de Grand Marnier cordon rouge
- 3 cl de Campari

Dans un verre de mélange, mettez tous les ingrédients. Remuez, filtrez si besoin, mettre dans un verre avec 2 glaçons. décoré de 2 cerises confites sur un pique .

Hightland

Pour un verre de 15 cl:

- 3 cuillères à soupe de glace pilée
- 9 cl de whisky
- 3 cl de Cointreau
- 3 cl de crème fleurette émulsionnée

Dans un shaker, mettez les ingrédients. Agitez doucement puis filtrez au dessus d'un grand verre à dégustation. Décorez d'une pincée de muscade râpée finement.

Un cocktail archie connu qui se boit chaud:

Irish Coffee
Pour un mug de 35 cl:

- 9 cl de sirop de sucre de canne
- 9 cl de whisky
- 9 cl de café filtre brûlant
- 9 cl de crème fleurette émulsionnée

Dans un mug mettre dans l'ordre les 3 premiers ingrédients. Déposez doucement la crème dessus sans mélanger . Pour mieux dégustez vous pouvez mettre une paille coudée.

Et comme d'habitude tout ceux-ci est à consommer avec modération.

De la crème de fleurette émulsionnée? Je ne connais pas. scratch

c'est de la crème liquide montée un peu comme une chantilly en moins ferme Very Happy

je ré ouvre le sujet, c'est ptet mieux de séparer les recettes et "l'histoire-astuces" pour les cocktail Very Happy

je connais pas le nom mais j'ai déja vu la préparation Very Happy

- 1/4 de liqueur de coco et rhum (malibu),
- 1/4 de gin,
- 2/4 de jus d'oranges.

Préparation :
Passez au shaker puis ajoutez 1 trait de sirop de fraises.

miam ou plutot glou glou^^

ça a l'air facile a preparer

Pas mal ^^

c'est fait pour faire monter la température^^

Ca a l'air d'être bon... Razz

Troubadour Age : 79 Nbre de messages : 12

Merci Hayden

Mes invités aurons ce soir un" DESIR" comme apéritif .... j'espère qu'ils apprécierons .... en tout cas moi j'aime Very Happy

Super toutes ces recettes ..... à consommer avec modération bien entendu

Vive le désir Hips! drunken

Contente que ça te plaise ^^ , c'est vrai que ça fais un moment que j'ai pas mis de cocktail avec les fêtes qui approche c l'occassion cheers

Pour ceux qui possèdent des cerises à l'eau de vie ou au kirsh:

Les éléments utilisés doivent être bien frais of course...

Versez dans un verre à champagne 2cl de liqueur provenant de vos cerises, ensuite versez du champagne, puis plongez deux cerises.

Ensuite buvez, c'est très bon... cheers

Mmmh ça doit pas être dégueu ça... Very Happy

Discussion autour du feu

Le coin cuisine

Les breuvages du monde perdu

Discussion autour du feu

Le coin cuisine

Les breuvages du monde perdu

Discussion autour du feu

Le coin cuisine

Les breuvages du monde perdu