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Petite question sur les pâtes Carbo ... ^^ Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas
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Souki

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MessageSujet: Petite question sur les pâtes Carbo ... ^^ Petite question sur les pâtes Carbo ... ^^ Icon_minitimeLun 17 Nov - 0:48
J'ai l'intention de tester la recette d'Hayden; les pâtes carbonara.

Mais je me demandais si je pouvais remplacer la crème épaisse par de la crème liquide ?? scratch

Ne rigolez pas, je suis très nulle en cuisine mais j'essaie de m'y mettre... Very Happy
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MessageSujet: Re: Petite question sur les pâtes Carbo ... ^^ Petite question sur les pâtes Carbo ... ^^ Icon_minitimeLun 17 Nov - 2:27
Oui tu peux remplacer la crème épaisse par de la crème liquide mais ça risque d'être un peu trop fluide ta sauce alors tu peu la lié avec un peu plus de jaune d'œuf ^^ ou sinon tu attend que les pâte s'imprègne de la crème et ça s'épaissera tout seul tongue
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MessageSujet: Re: Petite question sur les pâtes Carbo ... ^^ Petite question sur les pâtes Carbo ... ^^ Icon_minitimeLun 17 Nov - 14:21
Merci Hayden Very Happy
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MessageSujet: Re: Petite question sur les pâtes Carbo ... ^^ Petite question sur les pâtes Carbo ... ^^ Icon_minitimeLun 17 Nov - 14:28
De rien suis la pour ça Very Happy , et si tu as d'autre question n'hésite pas, on est pas la pour se moqué loin de la on a tous commencé un jour geek
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MessageSujet: Re: Petite question sur les pâtes Carbo ... ^^ Petite question sur les pâtes Carbo ... ^^ Icon_minitimeLun 17 Nov - 14:36
J'ai vu une recette où on pouvait mettre de l'oignon, qu'est ce que tu en penses ?
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MessageSujet: Re: Petite question sur les pâtes Carbo ... ^^ Petite question sur les pâtes Carbo ... ^^ Icon_minitimeLun 17 Nov - 16:07
Ben dans la recette original il y a pas d'oignons mais après la cuisine c'est une affaire de gout et de créativité ^^ Mais ça s'appellera plus des pâtes a la carbonara . lol!
Mais après tu peux carrément partir en sucette en faisant revenir les oignons, les lardons mettre un peu de vin blanc , laisser réduire , puis ajouter de la crème de la muscade et remplacé le parmesan par des petits morceaux de reblochon et ça fais ...... des pasta façon tartiflette !!!!!!!!! Petite question sur les pâtes Carbo ... ^^ 926882

Bon ok je m'égare Petite question sur les pâtes Carbo ... ^^ 785235

Mais tu l'aura compris fais surtout selon tes envies c'est ça la cuisine ^^ Very Happy
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MessageSujet: Re: Petite question sur les pâtes Carbo ... ^^ Petite question sur les pâtes Carbo ... ^^ Icon_minitimeMar 18 Nov - 0:20
J'ai trouvé plusieurs recettes avec des oignons... je les ai donc ajouté à ta recette. Mon chéri a adoré mes carbo façon souki, et on a passé une bonne soirée Very Happy
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MessageSujet: Re: Petite question sur les pâtes Carbo ... ^^ Petite question sur les pâtes Carbo ... ^^ Icon_minitimeMar 18 Nov - 0:44
Ben tant mieux c'est ça l'essentiel suis contente pour toi Very Happy
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MessageSujet: Re: Petite question sur les pâtes Carbo ... ^^ Petite question sur les pâtes Carbo ... ^^ Icon_minitime
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