Discussion autour du feu

Avez-vous déjà mangé hongrois? non?
voici une recette de ma petite mamie.

le poulet au paprika

1 poulet
2 oignons
75g de saindoux
1 cuillère à soupe de paprika doux de hongrie sa va de soi Wink

1/4 de litre d'eau soit 250 ml
2 tomates
1 poivron rouge
sel à volonté
3 cuillère à soupe de crème fraîche
ciboulette

le saindoux peut être remplacé par du beurre

coupez le poulet en morceaux. pelez et hachez finement les oignons, faites les dorer dansle saindoux (sans les laisser brûler Rolling Eyes

).
quand les oignons son rissolés, retirez la cocotte du feu, saupoudrez de paprika et mouillez d'eau.
remettez sur le feu, ajoutee alors le poulet, puis les tomates épépinées et concassées ainsi que le poivron épépiné et coupé en fine lamelles.
salez, couvrez et laissez mijoter 40 min environ en ajoutant, si besoin est un peu d'eau pendant la cuisson (si la sauce réduit trop).
au moment de servir, retirez les morceaux de poulet et ajoutez la crème fraîche dans la cocotte, ne laissez plus bouillir.
Nappez ensuite le poulet, saupoudrez de ciboulette et il ne reste plus qu'à vous dire

BONNE APPETIT Very Happy

Je ne suis pas très cuisinière, où alors juste dans l'âme... mais cette petite recette m'a l'air sympa... et me met l'eau à la bouche! A tenter!!

Modératrice sympa! Age : 29 Nbre de messages : 5368

Faudra que j'essaie, j'ai déjà mangé Hongrois (j'y suis parti une semaine), sauf que la mère de la famille ou j'étais hébergé ne lésinait pas sur le paprika geek

...

Après, il faut aimer le paprika... un peu c'est sympa mais trop... pale

^^

la recette est super facile et c'est super bon.

en voilà une autre

raconcoumpli (l'écriture c pas ça)

1 chorizo (ou un saucisson)
4 oeufs durs
environ 6 pommes de terres moyennes
1 boite de lardons
du paprika en poudre
crème fraîche
gruyère rapé
1 oignon à mettre dans le fond du plat

faire cuire à l'eau vos pommes de terre
coupez le chorizo en petites rondelles
épluchez les pommes de terre, coupez les en rondelles.
préchauffer le four à 210°c ou th 7
prenez allant au four et disposer sur les oignons quelque rondelles de pommes de terre par dessus rajouter des rondelles de chorizo, lardons, rondelles d'oeuf dur, recouvrez de nouveaux de pommes de terre
recommencez en alternant
finir par une couche de pommes de terre.
dispersez sur le tous la crème fraiche
ajoutez un lit de gruyère rapé sur le dessus
mettez au four pendant environ 20 min à 30 min
A déguster chaud

je vous souhaite un
BONNE APPETIT Very Happy

ça a l'air vraiment super bon!! Tout ça me fait envie et me donne faim. recette hongroise 583335

je suis d'origine hongroise, donc c'est des recettes que je connais et je peut t'assurer que c'est délicieux! pour le paprika à toi de choisir il y à du doux, du moyen et du fort, ça dépend si tu aime quand c'est épicé ou pas!

Moi j'aime bien les recettes simples, pas un truc que tu mets deux heures à faire et que tu manges en cinq minutes... lol!

C'est vrai que ça a l'air bon, va falloir que j'en parle à ma douce... Very Happy

Merci Jaecka!... recette hongroise 227658

ya pas de quoi en plus c'est pas trop long à faire tu n'a plus qu'à te régaler Wink

Invité

je trouve ces recettes super intéressantes.

je dois les noter et essayer de les faire.

par contre conan, je pense que je ne posterai pas mes recette, parce que je pense que les miennes sont longues et certaines meme sont compliques a faire.

dommage pour toi conan, lol Wink

jaecka, je trouve que c'est super que tu mets tes recettes de famille, pour faire profiter les autres.

bravo pour le secret familial
Wink

kimi

Tant pis pour moi, oui. Mais je préfère que l'on mette des rectees simples qui donnent envie de les réaliser, plûtot que des compliquées qui laissent indifférent tout le monde.

Pour l'instant le pari est gagné.^^

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